Introducción:
Disfruta de una opción deliciosa y saludable con nuestra receta de Tortilla de Zanahoria y Queso. Esta versión única de la clásica tortilla española combina la dulzura de las zanahorias con la cremosidad del queso para crear un plato sabroso y reconfortante. Ideal para el desayuno, el almuerzo o la cena, esta tortilla es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta diaria.
Evolución de la Receta:
La Tortilla de Zanahoria y Queso es una variante moderna de la clásica tortilla española, adaptada para incluir ingredientes frescos y nutritivos. Inspirada en la versatilidad y la creatividad de la cocina española, nuestra receta ofrece una opción sabrosa y satisfactoria para cualquier ocasión.
Ingredientes Premium:
- 2 huevos
- 2 zanahorias pequeñas
- 80 gramos de queso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Instrucciones Paso a Paso:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las rodajas de cebolla y cocina hasta que estén transparentes y ligeramente doradas.
- Agrega las zanahorias ralladas a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, bate los huevos en un tazón grande y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Una vez que las zanahorias estén cocidas, retira la sartén del fuego y deja que se enfríen un poco. Luego, agrégalas a los huevos batidos y mezcla bien.
- Calienta un poco más de aceite de oliva en la misma sartén y vierte la mezcla de huevo, zanahoria y cebolla en la sartén.
- Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos o hasta que esté firme en el fondo y ligeramente dorada en la parte superior.
- Espolvorea el queso rallado sobre la parte superior de la tortilla y cocina por unos minutos más hasta que el queso se derrita.
- Una vez lista, desliza la tortilla sobre un plato grande y espolvorea con perejil fresco picado para decorar.
- Corta en porciones y sirve caliente como plato principal o acompañamiento.
Conclusión:
Con nuestra receta de Tortilla de Zanahoria y Queso, puedes disfrutar de un plato sabroso y nutritivo que es perfecto para cualquier momento del día. Ya sea como desayuno, almuerzo o cena, esta tortilla es una opción deliciosa que seguramente complacerá a toda la familia.