Introducción:
El Puré de Papa es un plato clásico y reconfortante que acompaña perfectamente una variedad de comidas. Con su textura suave y cremosa, este plato es una delicia para el paladar y una adición reconfortante a cualquier comida. Preparado con ingredientes simples pero deliciosos, el puré de papa es un plato versátil que nunca pasa de moda.
Evolución de la Receta:
El Puré de Papa ha sido un elemento básico en la cocina durante siglos, y su receta ha evolucionado con el tiempo para adaptarse a diferentes culturas y preferencias culinarias. Desde las recetas más tradicionales hasta las variaciones modernas, el puré de papa sigue siendo una opción popular en la mesa de muchas familias. Nuestra receta rinde homenaje a la simplicidad y el sabor clásico del puré de papa, con un toque de frescura y autenticidad.
Ingredientes de Calidad:
- 1½ kilogramos de Papa
- 450 gramos de Mantequilla sin sal
- 1 pizca de Sal
- ¼ taza de Leche (60 mililitros)
- Salsa Gravy:
- 3 cucharadas soperas de Aceite
- 3 cucharadas soperas de Mantequilla
- 6 cucharadas soperas de Harina de trigo
- 2 cubos de Consomé de res
- 1 cucharada sopera de Cebolla en polvo
Instrucciones Paso a Paso:
- Coloca las papas peladas y cortadas en una olla grande con agua fría. Agrega sal al agua y lleva a ebullición a fuego alto.
- Reduce el fuego a medio y cocina las papas hasta que estén tiernas cuando se pinchen con un tenedor, aproximadamente 15-20 minutos.
- Escurre las papas cocidas y vuelve a colocarlas en la olla caliente. Agrega la mantequilla a las papas y aplasta con un machacador de papas hasta obtener un puré suave y sin grumos.
- Agrega la leche caliente poco a poco al puré de papas, mezclando bien después de cada adición, hasta obtener la consistencia deseada. La cantidad de leche puede variar según tus preferencias personales.
- Condimenta el puré de papas con sal y pimienta al gusto, mezclando bien para incorporar los condimentos.
- Transfiere el puré de papas a un plato para servir y decora con perejil fresco picado, si lo deseas.
Conclusión:
El Puré de Papa es un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Con su textura suave y su sabor delicioso, este plato simple pero satisfactorio es una excelente adición a cualquier comida. ¡Prueba nuestra receta hoy mismo y descubre la alegría de preparar tu propio puré de papa casero!