El pollo con cerveza es un plato delicioso y reconfortante que combina la suculencia del pollo con el sabor único de la cerveza. Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena especial. Aquí tienes los pasos para preparar este delicioso plato:
Ingredientes:
- 800 gr de pollo
- 500 ml de cerveza
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 cucharadas de miel
- Romero al gusto
- 1 diente de ajo
- sal
Instrucciones:
- En una sartén grande o una olla a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.
- Agrega las piezas de pollo y dóralas por todos lados hasta que estén doradas. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
- Regresa el pollo a la sartén y vierte la cerveza y el caldo de pollo sobre él. Asegúrate de cubrir todas las piezas de pollo con líquido.
- Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo, tapa y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
- Una vez que el pollo esté cocido, retira las piezas de la sartén y colócalas en un plato para servir.
- Aumenta el fuego a medio-alto y cocina la salsa hasta que se reduzca y espese ligeramente.
- Vierte la salsa sobre el pollo y decora con hierbas frescas si lo deseas.
- Sirve el pollo con cerveza caliente y disfruta de este reconfortante plato con tu familia y amigos.
Nota
¡Espero que disfrutes de este delicioso pollo con cerveza!